ちきちきチキンレース



2005年 07月 18日 ( 1 )


久々にお夜食。

猛烈におなかがすいたので、久しぶりにお夜食を作ってみました。
お夜食自体はよく食っているけども。

今日のメニューは、「あんかけ焼きそば」でござる。
材料はコチラ。

a0012460_3381495.jpg


どどん。

「冷食使っちゃってるじゃん!!」なんて野暮なことは言いっこなしよ♪

はい、まずはあんかけの方をチンしますね。
その間に麺の方にちょいと工夫を。
麺を炒める前に、醤油とお酒をまぶします。
で、フライパンで炒めるわけですが、
この時フライ返しで麺をぎゅーーーと押してください。
全体的に何度も何度も。
そうすると、麺がちょっと焦げてカリカリになって香ばしくなるですよ。

a0012460_3405278.jpg


こんな感じ。

で。

a0012460_3411421.jpg


完成。

感想。
うまい(当たり前

ごちそうさまんさ。
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by pigra | 2005-07-18 03:41 | こっそりお夜食隊


惰性で書いてるのバレバレな感じです。惰性で書くなら足洗え、とか名台詞も出ちゃうよ。
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