ちきちきチキンレース



ガトー・オ・マロン。

まだ買ってそんなに経ってないのに、コンタクトが白濁してきたpigraさんです。
皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。

今日は2度目のケーキ教室でした。
作ったのは「ガトー・オ・マロン」。
モンブランのようでモンブランでない、といった感じのケーキです。

あ、ちなみにモンブランの誕生秘話って知ってます?
モンブランは、同名の山をモチーフに作られてるのは有名かと思います。
では、何故栗を使って山をかたどることになったのか。
それは、モンブラン(山)のふもとは栗の名産地だったらしく、
名産品の栗を作って何か名物を作ろうと考えた結果でした。
栗を使い、モンブランをかたどって山形にしました。
で、モンブラン(山)というのは標高が高く、年中雪が積もっているので
モンブラン(ケーキ)には粉砂糖がまぶしてあるのです。
という、涙がちょちょぎれないお話でした。

長々話しておいてなんだけど、今回はモンブランじゃないけどね。
はい、できあがりはこちら。

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真上からみた図。

a0012460_21114450.jpg


ココアパウダーがはみ出してますけど、そこはご愛嬌。
食べてみたら、マロンクリームとスポンジのココアの風味がマッチして
ラム酒の香りもいい感じでとてもおいしかったです。
ほほほほほ。
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by pigra | 2006-04-15 21:13 | こまったさんのケーキ作り。
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惰性で書いてるのバレバレな感じです。惰性で書くなら足洗え、とか名台詞も出ちゃうよ。
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